Muffins cu prune

Am luat reteta de aici, si bine am facut...

N e c e s a r e :
125g unt moale;
100g zahar brun;
3 oua;
250g faina alba;
1/2plic praf de copt;
75ml lapte;
10 prune;
scortisoara;
esenta de rom.

P r e p a r a r e :
Am amestecat ouale cu zaharul. Apoi am adaugat untul, esenta de rom si laptele si am omogenizat. Am pus in ploaie faina, amestecata cu praful de copt si scortisoara. Am amestecat energic ca să nu ramana cocoloase de faina. Am umplut pe jumatate formele de muffins (pot fi unse cu unt sau cu hartiute speciale) si am pus pe deaspura bucatele de prune. Am dat la cuptorul preincalzit, la foc moderat, aproape o jumatate de ora.

Pofta buna!