Gulas de ciuperci si cartofi

Pentru cei care sunt vegetarieni, sau care tin post, sau pur si simplu pentru cei care nu vor carne, va propun un fel de mancare pe cat de gustos, pe atat de satios...

N e c e s a r e :

1kg cartofi;

500g ciuperci;

1 lingurita boia dulce;

3 lingurite vegeta;

1/2 lingurita piper negru;

ulei de floarea soarelui;

patrunjel verde.

P r e p a r a r e :

Ceapa tocata marunt am calit-o in ulei. Ciupercile (champignon am avut eu) le-am taiat feliute si le-am adaugat la calit. Am pus si boiaua.

Am adaugat cartofii taiati cuburi, vegeta si piperul. Am lasat sa fiarba inabusit 20-30 minute.

Am servit cu patrunjel verde.

Pofta buna!