Waffles cu ricotta, mac si lamaie

Continuand cu periplul prin retete de waffles, si ca sa avem ce lua la pachet intr-o frumoasa zi de weekend, am facut combinatia asta, foarte consistenta, binevenita si gustoasa!

N e c e s a r e :

250g ricotta;

1 lamaie;

3 oua;

3 linguri zahar;

30g unt;

350ml lapte;

esenta vanilie;

1 lingura mac;

350g faina alba;

1 lingurita praf de copt.

P r e p a r a r e :

Am amestecat ricotta cu ouale, zaharul, 1-2 lingurite de esenta de vanilie, coaja lamaii si 2-3 linguri de zeama.

Am topit untul si l-am amestecat cu laptele. L-am adaugat peste compozitia de oua cu ricotta. Am pus si faina in trei prize, iar in ultima am pus macul si praful de copt.

Am copt waffles-urile in aparatul special, cate doua minute fiecare tura. Cel mai bine va orientati dupa instructiunile fiecarui aparat. Le-am pus pe un gratar ca sa se raceasca putin.

Le-am luat la pachet si le-am savurat in natura...

Pofta buna!