Salata Coleslaw

Micul meu rasfat, cam o data la 3 luni, si totodata mica mea slabiciune sunt aripioarele picante de la KFC. Nu stiu cum le fac, dar sunt irezistibile... Sa va povestesc ca inainte de sarcina cu ala micu' nu imi placea deloc, dar deloc mancarea picanta, consideram ca este pentru sado-masochisti. Nu stiu ce s-a schimbat in sarcina, dar aveam o pofta nebuna de picanterii, pofta cu care am ramas mostenire. :) Revenind la KFC, langa aripioarele picante, imi iau mereu si o salata Coleslaw, care face totul sa alunece mai bine... M-am intrebat de multe ori din ce o fi facuta, dar niciodata nu mi-am pus problema ca as putea strabate internetul in lung si in lat in cautare de retete. Pana acum, cand participand la Provocarea Secreta a lunii mai, gazduita de Cristina de aceasta data, mi-a fost repartizat blogul Lilianei, unde am dat de reteta de salata "ca la KFC"!!! Nu am mai stat pe ganduri si am pus-o in practica, adaptand-o putin gusturilor noastre (avantajul de a gati acasa, nu?). Ce credeti, seamana cu originalul? Va zic eu ca da! :)

Guguluf cu tahini

Totul a inceput cu tahini, pasta de susan pe care am facut-o zilele trecute... De ce am facut-o? Pentru hummus-ul care i-a urmat in mod firesc. Ei, dar pentru ca am facut cantitate industriala m-am gandit sa fac si ceva dulce cu ea. Si am inceput sapaturile pe internet pentru a verifica daca se poate preta la ceva dulce tahini. Adica, luand-o pe firul logic, stiu ca din susan se fac batoanele se susan care au zahar si care mie imi plac mult. Dar din pasta de susan?... Mai ales ca pasta asta mi se pare ca miroase a ..... jumari! Nu as zice ca e cea mai grozava aroma pe care am pus-o pe limba, dar paradoxal nu ma mai opri din ciugulit!... E buna totusi si, amestecata cu miere, o mananc cu lingurita... Sa ma intorc la guguluful pe care il tot anticipez. Am gasit vreo doua idei de prajitura, careia insa eu i-am dat forma de... ma repet iar... guguluf (imi place cum suna :)) ).

Placinta rustica cu prune

Reteta aceasta am ochit-o pe foodstory.ro, citind un interviu cu Veta Biris. Cantareata prezenta o reteta de gogosi si placinta asta, pe care eu am denumit-o rustica, amintindu-mi de silvoita bunicii mele (sau magiun) care mergea de minune in combinatie cu smantana. Si nu orice fel de smantana, ci aceea luata dimineata de pe laptele muls seara si care statea bine merci cateva zile in bufet, fara ca cineva sa cunoasca termenul "pasteurizat". Deh, alte vremuri... Ceea ce mă bucura este ca mai sunt persoane care promoveaza valorile romanesti, ca mai sunt zone in care se pastreaza specificul rural si, foarte important, ca in altele se incearca revenirea la agricultura traditionala, sau bio, fara alte artificii moderne, si a unui stil de viata sustenabil. In fine, revenind la placinta noastra, veti constata ca are o aroma ce va va duce cu gandul direct la copilarie...

Clafoutis cu cirese si iaurt

Celebrul desert frantuzesc preparat putin mai altfel. Doar putin, datorita iaurtului, in rest esenta este aceeasi, bun la gust si usor de pregatit. O incantare, nu alta!

Salata de andive si oua cu dressing de mustar

Va invit sa incercati salata aceasta in primul rand delicioasa, dar care are si proprietatea de a ne satura fara sa fie necesar sa ne umplem stomacurile pana la refuz... :))

Tort cu iaurt si biscuiti

Am facut de cateva zile bune, de Rusalii mai exact, acest tort dar abia acum i-a venit randul. Este usor de preparat, nu necesita coacere, este racoritor si nu are continut mare de zahar si grasimi. Sper asadar ca v-a facut cu ochiul tortul acesta si ca il veti incerca cat de curand.

Placinta cu iaurt si cocos

Vine vara, bine-mi pare, vreau deserturi racoritoare... cred ca asta ne spunem cu totii in gand atunci cand vin zilele calde, cand mancarurile usoare au prioritate... :))

Sos tzatziki

Prima data cand am incercat sosul tzatziki eram prin liceu si pot sa afirm ca a fost dragoste la prima degustare...

Paine cu iaurt

Dupa ce am vizitat blogul Mihaelei, am facut o fixatie pentru aluaturi. Si tot de acolo m-am inspirat pentru painica asta.

Ciorba de salata

Ciorbita de salata ne este foarte draga pentru ca e usoara si acrisoara. Si mai ales se pregateste foarte repede.

Mujdei de usturoi

Bun, sanatos si... putin cam mirositor... Dar ne place si il consumam de cate ori avem ocazia.