Ciorba de salata - de post

Ciorba de salata pe care o gatesc de obicei este cea cu iaurt si smantana, insa pentru a varia, am incercat varianta taraneasca si de post a acestei ciorbite care mie imi place foarte mult pentru ca e usoara si chiar ţine de foame, desi e aproape numai "buruiene cu apa", cum zice dragul meu sot, carnivor de felul lui... :)) Sunt sigura ca va va placea si voua, pentru că uneori avem nevoie si de verdeata.

Ciorba de cartofi cu costita afumata

Prin alte parti nu stiu cum e, dar la Cluj toamna da semne ca vrea sa-si faca loc. De-a dreptul da din coate... :)) Astazi de dimineata au fost 3 grade si, cum nu era suficient, a mai fost si ceata, ca sa nu uitam ca locuim in Cluj. Imi aduc aminte de toamna anului 2006, cand doua luni, fara intrerupere, a planat o ceata groasa si intepatoare deasupra urbei noastre. Doua luni de zile... In weekend-uri ieseam pe dealul Feleacului sau prin Faget (cine este clujean stie despre ce vorbesc) si acolo era cald, frumos si soare. Coboram in oras si ne infofoleam din nou... Norocul nostru este ca suntem obisnuiti... Date fiind conditiile meteo, trebuie sa ne incalzim, si pentru asta va propun, mai mult decat clasicul ceai cald, o ciorbita de cartofi cu o usoara aroma de afumatura, cu tarhon si cu smantana. Ce ziceti, poftiti?

Supa de gulii

Despre supa de gulii si despre gulii in general nu cred ca trebuie sa fac o introducere prea ampla... Cu totii stim cat este de gustoasa, sau, daca nu, cel putin ca este sanatoasa cu siguranta am auzit... :)) Supa asta este si hranitoare, si hidratant si, deopotriva, un rasfat pentru papile...

Ciorba de pui a la grec

Cum ne era dor de o ciorba usoara si acrisoara am apelat la deliciul acesta...