Sirop de soc

Siropul de soc este unul din preferatele mele! Si este minunat pentru ca dupa ce florile de soc vor fi trecut, inca le vom putea savura aroma...

Socata

Aroma de soc e inconfundabila. De asemenea, socul are multe beneficii asupra sanatatii, asa ca este perfect daca profitam la maxim de sezonul lor.

Socata rapida

Socata asta rapida are avantajul ca in 2-3 ore e gata, nu are nevoie de 4-5 zile sa stea la fermentat.

Tort Olé

Mereu cand imi pun in minte sa fac un tort sunt pusa in fata unei dileme. Mie imi plac cremele si torurile siropoase in general, dar am una bucata sot care nu poate manca tot ceea ce e prea cremos. Asa ca ajung mereu sa le fac cu creme din iaurt sau din crema de branza, care sunt foarte usoare si asa impac si capra, si varza. Singura problema e ca m-am cam blocat pe astfel de toruri, si fara coacere, pentru ca primesc copiii de la gradi mereu piscoturi sau biscuiti si vreau sa i valorific. Asadar, inca un tort fara coacere, cu crema usoara, cu fructe in el, intr-un cuvant delicios!

Cartofi noi moldovenesti

Cei mai buni cartofi sunt cei noi! Va provoc sa ma contraziceti... :) Acum e perioada cand e musai sa profitam de ei, cat ii avem. Si mararul are in perioada asta o aroma speciala.

Salata de sfecla

Iata-ne ajunsi din nou in prag de sezon al salatelor! De aceasta data am optat pentru sfecla, ca ingredient principal al salatelor, din motive evidente... Nu va mai insir proprietatile sfeclei, caci as avea prea mult de scris, plus ca stiti cu siguranta dinainte tot ce vreau sa scriu. :) Sa nu mai lungim vorba si sa trecem la salata noastra. Acum am facut-o cu muschiulet de porc afumat si fiert, dar si cu un ciolan ii sade la fel de bine.

Salata Coleslaw

Micul meu rasfat, cam o data la 3 luni, si totodata mica mea slabiciune sunt aripioarele picante de la KFC. Nu stiu cum le fac, dar sunt irezistibile... Sa va povestesc ca inainte de sarcina cu ala micu' nu imi placea deloc, dar deloc mancarea picanta, consideram ca este pentru sado-masochisti. Nu stiu ce s-a schimbat in sarcina, dar aveam o pofta nebuna de picanterii, pofta cu care am ramas mostenire. :) Revenind la KFC, langa aripioarele picante, imi iau mereu si o salata Coleslaw, care face totul sa alunece mai bine... M-am intrebat de multe ori din ce o fi facuta, dar niciodata nu mi-am pus problema ca as putea strabate internetul in lung si in lat in cautare de retete. Pana acum, cand participand la Provocarea Secreta a lunii mai, gazduita de Cristina de aceasta data, mi-a fost repartizat blogul Lilianei, unde am dat de reteta de salata "ca la KFC"!!! Nu am mai stat pe ganduri si am pus-o in practica, adaptand-o putin gusturilor noastre (avantajul de a gati acasa, nu?). Ce credeti, seamana cu originalul? Va zic eu ca da! :)

Waffles cu unt de arahide

Am facut o combinatie care in final s-a dovedit a fi foaaarte inspirata!!! Nu stiu ucm de m-am gandit sa inclocuiesc untul din lapte de vaca cu untul de arahide, dar mi-am zis ca merita sa incerc... Si bine am facut! ;) Daca mai e si untul de arahide crunchy, adica cu bucati de arahide prin el e si mai grozav, se vor simti discret in waffles. O incantare, nu alta!!!

Waffles cu fructe

In ultima perioada am cam dat pancakes-urile pe waffles. Explicatia e simpla... aparatul special face treaba sa mearga muuult mai repede, iar forma de prezentare este mult mai atragatoare pentru copii. Cred ca rand pe rand imi voi relua retetele de pancakes si le voi "transforma" in waffles. Deocamdata am facut cu fructe ca sa avem asigurat un mic dejun delicios si complet!

Clafoutis cu visine

Ce imi place la orice fel de clafoutis este ca se prepara rapid, iar textura sa fina este o incantare. Desi nu il prepar mai des, il savurez de fiecare data cu aceeasi placere.

Lapte condensat

Laptele condensat e destul de greu de procurat, asa ca cel facut in casa e mai la indemana. Se face foarte usor, mai ales daca aveti o oala cu peretii antiaderenti (de teflon, de exemplu). Intra in compozitia cremelor, prajiturilor, torturilor si este atat de bun ca-ti vine sa-l mananci gol cu lingurita... :)

Prajitura la microunde

Un desert fin, cu fructe si complet vegetal! Este delicios si in 20 de minute e gata copt!!! Cred ca are toate atuurile ca sa va tenteze sa il incercati cat mai repede. :)

Budinca din branza de vaci

Cel mai dulce si mai consistent desert. Sau o minunata cina, usoara, ideala pentru copii. Cam asta e budinca asta, pe care o puteti pregati usor si care are la baza unul din cele mai sanatoase alimente!

Coaja de portocala confiata

De cand cu panettone-le facut de Craciun, m-am indragostit iremediabil de coaja de portocala confiata. Diferenta a fost ca atunci am cumparat-o de-a gata, intre timp am facut rost de o reteta ca sa o pot pregati eu insami si sa o am la indemana ori de cate ori am nevoie (sau pofta...). Ce sa va spun, nu se simte amarala cojilor de portocale, doar aroma inconfundabila.

Waffles belgiene

Sau waffles cu drojdie. Cele mai pufoase si mai elastice si mai nesfaramicioase waffles! :) Adorabile!!! Au fost o incantare pentru copii, sa stiti. Au mancat de parca nu le-as mai fi dat nimic de mancare de o luna... Glumesc, nici chiar asa, dar le-au placut, chiar mai mult decat varianta cu praf de copt.