Placinta cu dovleac

Sezonul de toamna este dominat de dovleci! Dovleci placintari, dovlecei, dovleci de Halloween, mai mult sau mai putin romanesc... Credeti ca noi nu faceam in copilarie "draci" din bostani autohtoni?! Ba da, era o preocupare foarte importanta in rutina - sau joaca - noastra zilnica. Ce ne mai placea sa punem in ei lumanari si sa speriem pe intuneric oamenii care treceau pe strada! Cu asta ne distram noi, copii fiind... Timpul a trecut, anii s-au dus, copilaria s-a transformat, dar dovlecii au ramas. :) Acum nu mai speriu trecatori cu ei, ci ii folosesc in bucatarie, ca sa ma bucur, impreuna cu cei din jurul meu de aroma si beneficiile dovlecilor! De data asta am facut o placinta cu dovleac, placintar bineinteles, si care a fost alegerea mea pentru Provocarea Secreta, gazduita in luna noiembrie de Ioana. Din multimea de bunatati ale Mihaelei am ales patratelele-i cu dovleac, pe care le-am transformat intr-o simpla si aromata placinta, ideala in acest anotimp!

Tarta Tatin cu mere

Din ciclul "da-mi niste mere sa vad ce pot face cu ele" a venit si tarta tatin. O nebunie care provoaca toate simturile, incepand cu nasul, care va simti parfumul ce vine din cuptor, inainte chiar sa vedeti ce se coace acolo! :) Va las sa va convingeti singuri, mai ales daca deserturile cu mere au un loc special in inima dvs., asa cum au in a mea...

Turta dulce

Dintotdeauna am simtit o strangere de inima cand a fost vorba sa pregatesc aluaturi... De data aceasta insa am trecut peste teama din dorinta de a pregati pentru cei dragi un dulce traditional de Craciun: turta dulce!