Porc cu gutui

Probabil va intrebati de ce am atatea retete, variatiuni pe aceeasi tema, cu fripturi la tigaie... Ei bine, avand in vedere ca am conceput acest blog ca pe un ajutor pentru gospodinele care ma urmaresc, dar si pentru mine caci in sfarsit am un loc de unde imi este imposibil sa-mi ratacesc retetele, si pentru ca de mancaruri elaborate este plin prin carti si pe internet, ceea ce va sugerez să bucatariti trebuie sa fie in concordanta cu stilul modern de viata. Adica mancarea trebuie sa indeplineasca trei cerinte: sa fie gustoasa in primul rand, cat de cat dietetica, ca sa ajute sanatatii si, la fel de important, sa fie rapida ca pregatire. Asadar fripturile acestea la tigaie indeplinesc aceste cerinte fiind gustoase, suculente, aromate, carnea e bogata in fier plantele aromatice aduc o multime de beneficii sanatatii si tot ce trebuie să faceti este sa puneti totul in tigaie si sa lasati cam o jumatate de ora la foc. Si atunci, cum sa nu-mi placa?...

Dovlecel scazut cu carne de pui

Inca se mai gasesc dovlecei in piata si profitam la maximum cat mai putem. Astfel am preparat mancarica asta lejera si rapida...

Dovlecei umpluti cu carne de pui

Buni calzi sau reci, ca tot e o zi torida urmata de o zi mai racoroasa, cu furtuni... :)) Iar aroma cimbrului... e o incantare!!

Pate din ficat de pui

Daca doriti un mic dejun usor si proaspat scos de la frigider, sau o gustare satioasa, insotita de legume sanatoase, optati pentru acest pate din ficat de pui, facut in casa si, in mod evident, lipsit de aditivi si alte cele daunatoare sanatatii noastre.

Chiftele de cartofi - de post

Dintr-o pofta de nestapanit de chiftele (reale, cu carne...) am ajuns la acest compromis facut din cartofi. Pana la urma a iesit ceva bun la gust, doar cu textura fara fibra ne-am obisnuit mai greu, dar pe ansamblu ne-a placut.

Friptura de porc aromata

Va tentez cu o friptura foarte si foarte, adica foarte aromata si care se prepara foarte usor... :))

Orez cu dovlecel

Nestiind ce garnitura sa prepar m-am uitat prin frigider si am vazut un dovlecel singuratic, care statea cam demult nebagat in seama. Era imposibil sa ajunga la patru guri de oameni infometati, doua gurite mai mici, ce-i drept, astfel ca m-am gandit ca ar merge combinat si inmultit cu niste orez. Si, ca sa termin povestea dovlecelului, va redau reteta, iar concluziile o sa va las pe voi sa le trageti... :))

Chiftele de porc cu susan la cuptor

Imi era dor de ceva bun, dar in acelasi timp nici nu doream ceva gras, prajit si imbibat in ulei, dar nici uscat, ci mai degraba un gust traditional, deosebit si daca se poate sanatos. Era poate mai simplu sa merg la un fast-food si sa-mi iau un kebab (nu de alta dar nu am mai mancat de vreun an de zile si parca ii duc dorul...) insa ar fi iesit elementul sanatos din ecuatie si nu as fi putut imparti nimic cu copiii mei dragi. Asa ca am lasat comoditatea deoparte si am pus mana de m-am apucat sa fac chiftele. La cuptor, ca ziceam ceva mai sus de imbibatul in ulei... :))

Chec sarat cu dovlecel

O gustare usoara, rapida, sanatoasa si consistenta. Poate fi luata in pachetel cand facem mici iesiri de weekend. 

Ratatouille - de post

Alta cina, alta provocare.... Asa ca am ales ceva usor de facut si usor de digerat.