Negresa din biscuiti

Cum mi-a venit ideea unei negrese din biscuiti? Simplu, imi era pofta de o prajitura, dar nu aveam timp sa o coc. Plus ca aveam deja biscuitii si am vrut sa ii combin cu ceva ca sa nu fie asa de seci. Iar reteta asta m-am gandit sa v-o impartasesc pentru ca incet, incet vine vara, speram cu caldura si cu mult soare, iar cuptorul cu siguranta nu va fie prietenul nostru cel mai bun in acea perioada... :)

Chec din albusuri cu fructe uscate

Mi s-a adunat din nou in congelator o tona de albusuri, asa ca am facut doua checuri cu fructe uscate. In cele ce urmeaza va prezint varianta cu zahar pentru ca pe unul l-am facut cu indulcitor. Singura diferenta a fost ca nu am pus zahar, dar a iesit cu aceeasi consistenta, aspect care este bine de retinut pentru cei interesati de produse pentru diabetici...