Gogosi

De ziua nationala, am sarbatorit cu aceste gogosi! Mancare romaneasca, la francezi acasa. Daca tot am avut repartizat blogul Ceraselei in cadrul Provocarii Secrete a lunii noiembrie a carei gazda a fost chiar ea, am ales o reteta simpla, dar cu maaare trecere.

Pandispan

Pandispanul este fie baza multor torturi, fie o prajitura de sine statatoare, la care daca adaugam fructe uscate obtinem o gustare pe cinste, potrivita atat celor mai mari, cat si celor mai mici si mai pofticiosi. Iar lor, in loc sa le cumparam "prostii" de la magazin pline de aditivi, mai bine le aducem o bucurie facuta in casa, care e gata cam intr-o ora. Si daca mai si participa la procesul de realizare e si mai bine, e o mini lectie de viata pentru copii...

Sos de rosii clasic

Prima amintire legata de sosul de rosii este evident de la gradinita. In aceeasi categorie, a felurilor de mancare asociate automat de mintea noastra cu anii gradinitei, se afla si supa de chimen, nu?... :)) Cred ca avem cu totii cel putin un moment de nostalgie, in care vrem sa reinviem anii cei fericiti ai copilariei, si iata ca se poate si prin intermediul mancarii. Asadar... sos de rosii in varianta clasica, ca la gradi...

Sos bechamel

Am preferat sa postez sosul bechamel de unul singur dat fiind faptul ca se foloseste la diverse retete. Mie imi place foarte mult ca atare...

Chec din albusuri

Din seria "ce sa mai stiu face cu atatea albusuri?" am pus mana si am facut un chec simplu, rapid si foarte gustos. Reteta originala am preluat-o de pe blogul Mihaelei.

Spanac scazut

Nu stiu de unde vine vorba asta cu mancarea scazuta, eu doar am preluat-o de la mama si de la bunica mea. Si am facut spanac scazut!

Cascaval pane

Cascavalul pane era, tin minte din copilarie, aperitivul cald nelipsit de la nunti. Cum in ultima vreme fiecare cuplu a incercat sa aduca ceva nou in meniu, eu am cam ramas cu pofta... :)) Asa ca am pus mana si mi-am facut singura si, fie vorba intre noi, am scapat si de izul acela de ranced pe care il cam simteam in unele locatii...

Rulada cu sarlota

Am pus mana cu ceva timp in urma pe niste brosuri cu retete de la Dr. Oetker. Au in ele niste idei foarte bune, iar daca nu aveti brosurile, le au in format digital pe site-ul lor. Eu m-am oprit la o rulada cu sarlota pentru ca mi-am zis ca e rapida si gustoasa, ca si asa eram in putina criza de timp.

Clafoutis cu mere

Stiu ca de obicei asociem clafoutis-ul cu cirese, insa in extra-sezon merge de minune si cu alte fructe; de data asta am incercat cu mere. Sper sa nu supar vreo persoana traditionalista... :)) Ai mei nu au comentat nimic, ci au mancat si la sfarsit s-au declarat multumiti...

Baghetele cu seminte - de post

Tot ca sa mai variem clasica paine, dar sa fie si de post am incercat o adaptare a baghetelelor cu seminte. Si acestea merg bine langa o cana de ceai aromat cu scortisoara si cuisoare...

Baghetele cu seminte

Am facut aceste baghetele ca sa mai variem clasica paine. In plus, cu o cana de iaurt sau de lapte, constituie o gustare complexa.

Paine cu iaurt

Dupa ce am vizitat blogul Mihaelei, am facut o fixatie pentru aluaturi. Si tot de acolo m-am inspirat pentru painica asta.

Paine Luminita

De ce "Luminita"? Pentru ca e reteta de la nasa noastra draga, Lumi. Eu fac painea in masina de paine, astfel munca mi-e infinit simplificata si o recomand tuturor. Masina mea are un pahar gradat de 350ml si cu acela calculez cantitatile.