Vinete umplute

Prima data am mancat vinete, altfel decat varianta clasica de salata cu ceapa sau usturoi si cu maioneza, acum cativa ani, in varianta vinete pane. Atunci am descoperit ca vinetele pot fi gustoase in orice fel! Astfel ca in momentul in care am vazut intr-un restaurant foarte dragut din Chisinau pe meniu vinete umplute, nu am ezitat si am stiut ca aceea va fi cina mea!!! Au fost foarte bune si dupa o vreme, acasa fiind, am incercat sa reconstitui reteta. Trebuie sa recunosc ca nu a fost tocmai gustul de restaurant, dar ma pot lauda oricand cu ele... :)

Ciuperci umplute

Dragii mei cititori... De data acesta vin cu o reteta cu ciuperci, pentru ca saptamana aceasta este una speciala pentru cei care tin post. Este ultima saptamana pana la Pasti in care mai se mai pot consuma lactate si oua. Iar cum de carne nu se mai pune problema, ciupercile reprezinta alternativa sanatoasa si satioasa. Aaa ca ciupercile umplute, acoperite cu cascaval si coapte in cuptor sunt excelente surse de nutrienti.

Lasagna cu carne de pui

Imi place mancarea italiana pentru că e aromata, usoara, consistenta, sanatoasa si chiar nu pune dificultati la preparare. Deci e o mancare completa cu care ne putem delecta, de aceea optiunea mea pentru o masa copioasa si satioasa a fost aceasta lasagna.

Rulada de spanac cu cascaval si branza de burduf

O bunatate de rulada consistenta, usoara, numai buna pentru mese festive sau pentru un picnic de vara cu zile calde, ca tot vine vara, bine-mi pare... :)) Pentru copii stiti doar cat e de sanatos spanacul, asa ca poate ii convingeti cu rulada aceasta sa-l manance, daca preparatele consacrate de spanac nu sunt pe placul lor. Pentru rulada aceasta m-am inspirat de la Edith.

Cascaval pane

Cascavalul pane era, tin minte din copilarie, aperitivul cald nelipsit de la nunti. Cum in ultima vreme fiecare cuplu a incercat sa aduca ceva nou in meniu, eu am cam ramas cu pofta... :)) Asa ca am pus mana si mi-am facut singura si, fie vorba intre noi, am scapat si de izul acela de ranced pe care il cam simteam in unele locatii...

Baghete cu peste

Teoretic ar trebui sa mancam peste in fiecare zi... Practic insa cam sarim zilele.... Eu aveam o conserva de sprot in sos tomat pe care am valorificat-o la cina.

Omleta-pizza

Am facut un hibrid intre omleta si pizza intr-o dimineata de weekend in care imi era pofta de ceva, dar nu stiam ce vreau... (cunoasteti senzatia, asa-i?...) Si au rezultat urmatoarele...